Curso gordo de cocina tradicional

Un manual de cocina poco convencional que, bajo una apariencia de guía práctica y técnica para novatos, utiliza un tono satírico, sarcástico y desenfadado. El autor desglosa lecciones fundamentales de cocina tradicional española, desde el menaje básico y la compra de ingredientes hasta una extensa selección de recetas de platos clásicos, aderezando las instrucciones con reflexiones personales, anécdotas y un marcado espíritu de chanza contra la cocina pretenciosa.